芥菜（芥菜的拼音）

　　芥菜，哇，这个名字听起来真不错啊!比起那些叫蔓青、菘菜的名字，芥菜简直好听多了。

　　说到芥菜，它是一种草本植物，可以长成一年或者两年。它开着黄色的小花，不仅叶子可以吃，连茎和块根也都是可以食用的。听说，芥菜的种子味道十分辛辣，经过磨碎后可以用来调味。

　　芥菜还有许多好处呢!和它类似的蔬菜可以起到清热解毒、抗菌探险、消肿的作用，对抗感染、预防疾病也很有效，还可以抑制细菌毒素的毒性，促进伤口的愈合。简直就是一位草本药场。

　　最近在北京SKP和BHG高级超市的发布会上，它们推出了一种源自加拿大的优质猪肉和萨布里托芥菜籽油。这可是为消费者提供了一种健康又时尚的生活方式的新选择啊。

　　哦对了，芥菜还有好几种类型哦。有一种叫苦油菜，也有人叫它辣油菜，这可是我国特有的类型呢。

　　顺便提一下，也别吃芥菜的过头了。有些芥菜类蔬菜，比如农吉利和天芥菜，它们里面含有一类叫做碱的东西，长期食用会导致肝静脉闭塞，还会出现黄疸和腹水。所以，要适量食用才好哦。

　　嗯，好好的保持健康饮食很重要呢!比如冬瓜、苦瓜和哈密瓜，它们可以降火消暑，又解渴;青菜、白菜和豆腐花，不仅美颜、还能让你的肌肤焕发光彩;而芥菜、萝卜和排骨煲，不仅有营养也能防暑养身;顺便提一下，蘑菇、茭白和生姜，对心脏和胃都很有好处哦。

　　还好我有百度这个好东西!我查了一下，它说这个应该是芥菜头。虽然也不敢确定，但是至少可以有个大概的了解嘛。

　　最后，想告诉大家，芥菜类蔬菜，比如大头菜等等，它们都含有一种叫硫代葡萄糖苷的东西。听起来挺高大上的，其实就是经过水解后会产生挥发性芥子油，这个油有促进消化吸收的作用哦。