海参的简单最佳吃法（海参最佳吃法）

　　海参最佳吃法

　　海参最佳吃法不必让你犯愁啦!虽然海参对于很多人来说，可能是一种陌生的食材，但其实做起来并没有那么复杂。下面我来分享一些简单又好吃的海参吃法，供大家参考。

　　蘸酱油吃

　　让海参变得更美味的最简单方法，就是蘸酱油。只需要将泡发好的熟海参直接蘸酱油，海参本身的味道非常淡，只有一股清新的鲜味。蘸上一口酱油后，海参的鲜味就会更加突出，而且没有其他调料的掩盖，能够最大程度地保留海参本身的风味和营养价值。

　　凉拌海参

　　如果你不喜欢海鲜的味道，可以试着凉拌海参。将泡发好的熟海参洗净，然后切成薄片或者丁块，加入适量的盐、糖、醋、蒜泥、香菜等调料，拌匀即可食用。这种做法简单清凉，口感柔软滑嫩，相对来说也更容易被更多人接受。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒。

　　海参鸡蛋羹

　　海参鸡蛋羹是一道特别简单又营养丰富的吃法。将泡发好的海参切碎，放入打好的鸡蛋中，然后蒸制成鸡蛋羹。这种做法简单易行，而且具有很好的滋阴养血功效，特别适合需要补血的人食用。

　　海参粥

　　如果你喜欢早上煮粥，可以尝试一下海参粥。先将米粥煮好，然后将泡发好的海参切碎放入粥中，同时加上少量的盐、糖和姜丝。盖上锅盖，继续煮上5分钟，然后就可以享受美味的海参粥了。这种做法简单又好吃，相比之下，味道要比虾蟹粥更加棒。

　　加蜂蜜吃

　　想要更容易入口的话，可以尝试加蜂蜜吃海参。因为海参本身味道很淡，但还是有一点点腥味，而蜂蜜能够很好地掩盖海参的腥味。吃起来既有海参的脆弹爽口感，又没有腥味，只有甜和鲜。而且蜂蜜的滋补效果也是非常好的，两者搭配相得益彰，非常适合那些不喜欢腥味的人食用。

　　海参最佳吃法

　　海参最佳吃法还有很多，下面再分享两种让你垂涎欲滴的简易吃法。

　　葱油海参

　　原料：海参、葱白

　　调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水

　　做法：

　　1. 先处理海参，去除内脏，煮熟后控水，切丝。

　　2. 将葱白切段。

　　3. 热锅加入葱段，炸至金黄色，捞出备用。葱油就准备好了。

　　4. 锅里加入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，再加入少量清汤，依次加入精盐、料酒、酱油和少许白糖。

　　5. 煮开后改用微火煨2分钟，用淀粉水勾芡，中火烧透收汁，最后淋上葱油，盛入盘中即可食用。

　　简易版红烧海参

　　海参不仅在宴席上是佳肴，在滋补身体方面也是好材料。根据祖国医学的认为，海参味道甘咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。对于那些经常感到眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的人来说，海参是一种不错的滋补食品。

　　原料：水发海参4只、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许

　　调料：油、盐、味精、四海面酱

　　做法：

　　1. 热锅烧热后，下红绿椒条爆炒。

　　2. 接着加入切好的海参继续翻炒。

　　3. 加入少许四海面酱翻炒，然后加入葱丝，最后加入调好的水淀粉、盐和味精，大火收汁，出锅即可。