糯米团子的做法(糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做)

2023-08-16 02:19:57 首页 > 美食小吃

  糯米团子,说到它,我可是有着深深的情感。每次看到它们,总让我想起小时候奶奶为我做的那些美味的团子!想要亲手做一份糯米团子,要准备好一些材料,当然不可缺少的是糯米粉500克和适量的芝麻馅。

  首先,我们要在一个大的容器里将糯米粉和水混合在一起,用我们温暖的双手充满热情地搅拌均匀。这一步,也是为了让糯米粉充分吃饱水分,变得更加柔软和有韧性。

  接下来,我们必须用力揉搓这块面团,让它发酵,变得更加松软。而这个过程需要耐心,我们可以把它放在一旁,让它静静地发酵2小时。我经常会想象着面团在那个过程中慢慢昂首挺胸,膨胀起来的场景,就像是一个小孩子充满生机和活力。

  然后,我们要用手把那个发酵好的面团一小块一小块地揪下来,然后用手掌压扁。每一块面团,我仿佛能感受到它们在我的手掌中温柔质感,那种柔软又有韧性的感觉真的让人忍不住去爱。

  接着,我们要在面团的中心放入一个适量的芝麻馅。芝麻馅的香味会和糯米的粘稠很好地融合在一起,让整个团子更加美味可口。

  最后,是最重要的一步——煮团子!我们需要把一个锅里的水烧开,然后将团子轻轻地放入水中。相信我,当你看到团子在水中跳跃嬉戏的时候,你一定会忍不住笑出声来。

  耐心等待,直到团子浮上来为止。这时,我们就可以将团子小心翼翼地捞起来,并装盘。想象一下,那些金黄色、粘稠的团子在盘子中静静地躺着,它们会为你带来满满的幸福感。

  嗯,在这个温馨的画面中,你的糯米团子终于完成了!吃的时候,可以切开一个口子,里面的芝麻馅就会散发出诱人的香气,让你的味蕾得到极大的满足。

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