鳕鱼图片（超市买的冷冻鳕鱼怎么做好吃？）

　　我超级喜欢吃鳕鱼，简直是我的最爱!为了能经常吃到它，我特地上网学了一招，现在要和大家分享一下——香煎鳕鱼的做法!

　　首先，我们准备好需要的食材。要煎一个香喷喷的鳕鱼，我们需要200克冷冻的鳕鱼块，一个鸡蛋，30克的淀粉，还有20克的盐。

　　第一步，我们先让鳕鱼块自然解冻，然后在表面撒上盐，腌制一下，大概腌制10分钟左右。这个过程可以让鱼肉更加入味。

　　接下来，我们准备两个盘子，一个盘子里面放一些淀粉，另一个盘子里面放鸡蛋打散。我们把腌制好的鳕鱼块都放到鸡蛋里面，让鱼肉均匀地裹上一层鸡蛋液。

　　然后，小心地把鱼块转移到淀粉盘里，让鱼块轻轻地在淀粉里滚一滚。这样能够让鱼块四周都裹上一层薄薄的粉，让煎出来的鱼鳕更加酥脆可口。

　　接下来，我们烧热平底锅，转小火，放入一点点油。没错，我们只需要少量的油就可以了，所以不用把油烧得很热。然后，我们把裹好蛋液和淀粉的鳕鱼块小心地放入锅中。

　　这时候，我们可以调成中火，等到鳕鱼块的一面煎成金黄色，再小心翻面。要特别注意哦，煎的时候要小心轻柔，别把鱼块弄碎了。我想像金黄香脆的鳕鱼块，已经让你垂涎欲滴了吧?

　　最后，等另一面也煎成金黄色，我们就可以关火了!趁着热气腾腾的时候，赶紧拿起筷子，品尝一下吧!这时候的鳕鱼简直是咸香又鲜嫩，一口咬下去，肉质饱满，清甜入味。简直就是美味的代名词啊!