汤圆的做法（汤圆的做法步骤文字）

　　嘿，同志!话说，汤圆可是我国一道传统美食，特别是在南方地区，过年啊，节日期间可是少不了吃汤圆的习俗。现在呢，越来越多的人也喜欢在家自己动手做汤圆哦。下面我就给你说说汤圆的做法步骤。

　　首先啊，拿个容器，往里面倒入一些糯米粉，再加入适量的清水，然后搅拌均匀。咱要少量多次地慢慢加水，一边加水一边用手揉面，一直揉到面团变得光滑为止。刚开始揉的时候，可能感觉面团特别黏手，别害怕，耐心揉就行了!

　　嗯，接下来呢，我们将红豆沙切成块，然后用面皮包起来。这样，我们就用面皮把红豆沙完全包裹好啦，然后稍微按压一下，捏成小碗状。每份面团就包裹一个红豆沙的块，包好了以后，在手中慢慢搓圆就可以了。

　　好哦，现在咱准备煮水吧。烧开水之后，就可以把汤圆放进锅里啦。静候一会，当汤圆都浸泡饱水浮起来的时候，就代表煮熟啦。哈哈，现在你就可以大快朵颐啦!

　　那么，换个步骤说说?好哒!

　　嗯，第一步，准备一些糯米粉。把糯米粉放到一个容器里，然后加热水。这可要注意哦，一边揉面团一边慢慢加水。等到面可以揉成团了，就可以停止加水啦。

　　然后，让面团在桌子上休息半个小时，让它饱饱地发酵一下。别忘了把大红枣剪成小块，放到蒸锅里蒸15分钟。做完之后，把蒸好的红枣压成泥，凉一凉。喜欢吃甜的话，可以加一点白糖。

　　嗯嗯，现在呢，我们用手抓一小团面团，将其压成圆片。然后，在面皮中间放入适量的红枣泥，再用双手将面皮搓成圆球。嘿，包完了一个汤圆啦，接着包下一个吧。

　　搞定了包好的汤圆一定要独立摆放在吸油纸上。然后准备一锅开水，把汤圆放进去，用中火慢慢煮熟。煮的时候，要记得用勺子顺着锅边的一个方向推转，这样可以防止它们粘锅哦。

　　最后一点点步骤，听好啦!

　　先把花生仁和核桃仁放到锅里，大火炒两分钟，然后去掉花生的皮。接下来，把花生和核桃仁切碎。把锅里放点芝麻，干炒熟。再加入切碎的花生和核桃仁，适量的红糖和猪油，搅拌均匀，稍微湿一些，别太干哦。

　　搞好之后，把馅料放到一边备用。然后，咱用刚才准备的糯米粉揉成一个既干又湿适宜的面团。顺便拿出适量的面团，搓成圆球状，然后挖一个小窝放入馅料，不要装太满哦。

　　最后一步了!搓好之后，把汤圆放进刚才烧开的开水里煮一下。等到汤圆浮到水面上，就可以捞出来吃啦。这样，一个个饱含甜蜜的汤圆就被我们做好啦!