广东煲汤食谱大全（广东秋冬煲汤食谱大全）

　　嘿!今天我要和大家介绍一些超好吃的广东煲汤食谱。你们准备好了吗?坐稳了，准备开启一场美食之旅!

　　首先，我们来聊一聊广东秋冬煲汤茅根竹蔗粉葛煲猪骨。你们听说过粉葛吗?这个东西是个根茎状的东西，很多人都叫它葛根。它含有丰富的淀粉，常常用来制作葛根粉。在煲汤的时候，常常搭配猪骨和胡萝卜一起煲，这样汤里的粉葛会特别嫩，口感细腻，没有渣渣的感觉。而且，你还可以加入几节白甘蔗和一小捆茅根，这样煲出来的粉葛汤味道甜甜的，清热解暑，老少皆宜哦!

　　接下来，我们要聊一聊人参炖乳鸽汤。人参大家都知道是个很好的补品，它不仅含有各种有益于身体的营养成分，还有很好的滋补作用。在煲汤的时候，你可以选择用人工种植的人参，它和老母鸡或者乳鸽搭配起来煲汤，那个味道真是太棒了!你可以将鸡肉切成大块，或者把整只乳鸽放入锅中，再把人参刷洗干净，整条放入锅中，小火慢炖1-1/5小时。人参的味道微苦，你可以加入几颗红枣，这样汤就会有微甜的味道了。

　　咱们来聊一聊板栗豆腐鲫鱼汤。这种汤非常适合喜欢吃鱼的朋友。首先，你需要给鲫鱼去掉内脏，洗净。然后，加热平底锅，倒入适量的油和姜片，把鲫鱼放进去，中小火煎至两面微微金黄。接下来，加入热水和切碎的板栗，大火煮开后转小火煲30分钟。煲至汤色奶白后，加入豆腐块，继续小火煮10分钟，最后放入适量的盐来调味。

　　再来说说虫草花板栗玉米瘦肉汤。虫草花是一种非常珍贵的中药材，搭配板栗、玉米和瘦肉一起煲汤，简直就是绝配!首先，将瘦肉切成大块，放入冷水锅中煮开，汆烫1分钟后捞出。然后，去掉板栗的壳和玉米的皮，胡萝卜削皮切成小块。接着，将所有材料放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煲50分钟。最后，加入适量的盐来调味。

　　最后，我们来聊一聊沙参玉竹乌鸡汤。乌鸡是一种有利于补气的好食材，而沙参和玉竹也是非常滋补的中药材。每个都有自己独特的功效。煲汤的时候，你可以先将乌鸡切成大块，去掉皮肤和脂肪，放入冷水锅中。加入一些姜片，汆烫一会儿，这样可以除去鸡肉的血水和腥味。然后，把沙参掰成段，放入汤锅中，再加入玉竹和一些红枣。大火煮开后转小火煲50分钟，最后加入适量的盐来调味。