补血的食物第一名（补血食物前10名，食谱的制作推荐）

　　贫血的食物第一名是什么呢?让我来告诉你吧!

　　你是否曾经出现过易生病、食欲不振的情况?抬头时会感到头晕眼花，甚至天旋地转?照镜子时发现脸色苍白，头发也容易脱落，指甲上还有很多竖纹隆起?你是否总是不断地吃药，却发现慢性病没有见好?经常感到全身没劲、头晕、气不够用?这些症状都可能是贫血所导致的。

　　贫血是一种非常常见的疾病，中老年人、吸收消化能力较差的人尤其容易患上贫血。严重贫血还会引起皱纹早生、白发提前、更年期提前等早衰状况。

　　但是当我们提到补血，大多数人都会想到红枣。实际上，这种想法是大错特错的，因为补血的前十名根本不包括红枣。

　　第十名是动物肝脏，它富含铁元素，是补血的理想食物之一。我们可以用卤制、爆炒或煮汤的方式食用它，建议搭配绿色蔬菜一起食用。年轻人每周可以吃2-3次，每次10-30克，而50岁以上的人可以每半个月吃一次。

　　第九名是菠菜，它含有丰富的铁元素，但有些专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其中的胡萝卜素、维生素C有关。胡萝卜素可以治疗夜盲症，并调节细胞功能，对各种出血症都有益。而维生素C是还原剂，可以将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收，对贫血有一定的治疗作用。

　　第八名是乌鸡，它能温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　　第七名是干龙眼肉，这是一种非常有名的补血食物。它不仅富含铁质，还含有丰富的维生素A、B以及葡萄糖和蔗糖，对于健忘、心悸、神经衰弱以及失眠等症状都有很好的治疗作用。

　　第六名是紫葡萄干，它是一种很好的补血水果。每100克紫葡萄干含铁量约为9.1毫克，而且在晒制过程中，葡萄皮中的营养素得以保留，如铁、锌、锰、蛋白质和抗氧化物质等。

　　第五名是莲藕，它具有温和的性质，鲜藕可止血，熟藕可以补血。藕对口鼻出血的病人有紧急止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但来潮期间和有体寒痛经的人不宜生吃莲藕。糖尿病患者不宜熟食莲藕或莲藕粉。

　　第四名是黑枣，其中以黑枣和蜜枣最被推崇。每100克干枣中含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。干枣中还富含维生素C，这是促进铁吸收的重要因子，可以提高机体对铁的吸收效果。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利于消化，因此每天食用不宜过量，并最好煲汤、煮粥食用。

　　第三名是桑葚干，这是目前水果和制品中含天然铁最丰富的食物，每100克含铁量达到42.5毫克，因此被称为“补血果”。一般建议将桑葚干煮粥食用，每日食用一碗桑葚粥，既可以补血又可以美容，但孕妇要慎用。

　　第二名是黑芝麻，黑色和红色的食物往往都具有补血功效。黑芝麻入肝、肾、肺、脾经，具有补血明目、生精通乳、益肝养发的作用。食用黑芝麻可以促进肾生血、肝藏血以及脾统血的功能。