凉拌菜摆摊（摆摊卖凉菜赚钱吗）

　　哇!摆摊卖凉拌菜竟然可以赚钱。你知道吗，凉拌菜是由新鲜蔬菜、凉透的熟肉或者熟制的肉菜经过调味加工而成的一道菜。制作过程简单又快速，保证了食材的新鲜和原味，同时也保留了食物的营养成分，所以深受素食主义者和瘦身达人们的喜爱。

　　那卖凉拌菜能赚钱吗?一般来说，现在摆摊卖凉拌菜的投资费用相对较少，大概只需要几千元就可以了。你只需要购买一些摊位设备，比如小推车、盆子、筷子、一次性餐具等等，整体投资费用大概在一万元以内就可以搞定哦!要知道，现在很多人都喜欢在路边摊买凉拌菜吃，只要你的口味地道，价格亲民实惠，性价比高，最重要的是卫生和服务要好，那么你的生意应该不会差，赚钱也是轻松的!

　　说到摆摊卖凉拌菜的利润，可是相当可观哦!像那些生意好点的摊位，每天的毛收入一般都能在700到1000元左右，而到手的利润最少也要在400到500元左右，挺不错的嘛!不过，在摆摊卖凉拌菜之前，你应该先调查一下市场上同类产品的售价，这样才好给自己的商品定价，也就是要先看看同行是怎么做的。在做生意之前要把困难想到前面，凉拌菜的受欢迎程度主要还是看菜品的质量和味道，如果没有这两样，那么这个凉拌菜生意是做不长久的，也是不可行的哦!

　　来，我给你介绍一下家常做法有12种的凉拌菜：

　　第一种是拌卷心菜，煮熟的卷心菜切成小段，加入酱油、香油、白糖、食盐搅拌均匀即可。你还可以加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味的卷心菜哦!

　　第二种是拌绿豆芽，将绿豆芽焯熟后，拌入黄瓜丝、葱丝、姜丝，最后浇上醋、香油即可。如果加入泡软的腐干丝、粉丝，就可以做成绿豆芽拌三丝咯!

　　第三种是黄瓜拌虾片，煮熟的对虾切片，黄瓜片和青蒜苗、青菜叶放在盘子里，虾片摆成花样，撒上水木耳，最后浇上酱油、香油、陈醋。它看起来鲜艳美观，而且味道清香利口!

　　第四种是韭黄拌干丝，将韭黄烫熟后切成段，拌入精盐和味精。然后加入香干丝，浇上芝麻油拌匀即可，它的味道清香而爽口哦!