家常菜食谱大全（家常菜清淡食谱大全）

　　嘿!今天我要跟大家分享几道超级简单又美味的家常菜食谱!先来一道【青椒炒虾仁】吧!这道菜色彩鲜艳，虾仁鲜嫩Q弹，再加上青椒和洋葱的香气，简直是好吃到让人心花怒放!准备好了吗?

　　首先，我们要将买来的虾洗净。用剪刀将虾须、虾枪和虾脚剪掉，还要把虾头拔掉时，顺便把肠线也清理掉(如果肠线有一些顽固的，可以用牙签挑出来)。虾仁清洗干净后，备用。

　　接下来，我们要热锅加油，等油热了之后，放一些蒜末下去炒香。然后放入切好的青椒和洋葱，翻炒片刻，等青椒有点软了的时候，就可以倒入虾仁一起翻炒了。记住，炒到虾仁变成美美的红色就可以了哦!如果觉得有点干，可以加一点清水。

　　最后，加入适量的盐翻炒均匀，待入味后，就可以起锅啦!这道菜简单又不失美味，虾仁的鲜香与青椒、洋葱的爽脆相得益彰，绝对能满足你挑剔的味蕾!

　　下面再来一道【肉末炒豆角】吧!这道菜只需要豆角、猪肉、小红椒、蒜米和一些调料，做起来也很容易!

　　首先，将猪肉洗净后切碎，然后放入碗中加入适量的淀粉、白糖和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　接着，将蒜米剥掉外皮后切碎，小红椒洗净后也切碎，豆角洗净后切丁。

　　在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后将腌制好的猪肉碎倒入翻炒香，然后盛出备用。接着重新起锅，加入适量的花生油，小火烧热后放入蒜米和小红椒爆香。

　　然后将豆角丁倒入大火翻炒3分钟，炒至豆角变软，加入适量的盐翻炒均匀。最后，倒入一点水淀粉，翻炒至收汁，再将之前炒好的猪肉碎倒入一起翻炒均匀即可。

　　最后，让我们来一道简单而健康的【蒜香油麦菜】吧!这道菜只需要油麦菜、蒜米和一些食盐，做法也相当简单。

　　首先，将油麦菜洗净后切成段，将蒜米去皮后切碎。

　　接着，热锅倒入适量的油，开小火将蒜米倒入爆香。接着，将油麦菜的根部先倒入锅中翻炒，待根部稍微变软后，再将菜叶部分倒入一起翻炒。

　　最后，加入适量的食盐翻炒均匀，待入味后即可出锅。这道菜清爽又下饭，油麦菜的脆嫩与蒜香的香气相得益彰，简直是家常菜中的一道经典!